【分享】鹿兒島「ほりえ ラーメン」拉麵店

在鹿兒島鬧區巷內的小拉麵店「ほりえ ラーメン」，店主是一位八十歲的婆婆，只營業平日(11:00~14:00)的午餐時段。
可能因為便宜， 也可能出於對老人家上了年紀還如此元氣滿滿工作的感佩珍惜， 即使店內狹小老舊，藍領、白領的客人依然絡驛不絕，從牆上的各種資訊以及與客人間的互動，很容易就感受得到她的好人緣。我們用破敗的日文和婆婆勉強溝通(老人家的九州腔真的好重，聽不懂），但好客的她以及熱心的客人，幫我們解說關於店內的拉麵口味。
鹿兒島的拉麵是有放油葱跟蒜泥的，婆婆一開始擔心我們吃不習慣，拿著牙籤沾著蒜泥讓我們嚐試著味道，要我們自行酌量的添加。這樣的拉麵風味，倒是有點台灣麵攤小吃的味道，令人倍感親切，而價格更是親民，一碗日元300円！
如果你問我好不好吃？我想說，好不好吃在這邊已經不是那麼重要，我來這嚐的是婆婆樂在工作的身影、南九州的人情味還有滿滿的懷舊氣息。

Youtube上有人分享店內的影片，一起來感受一下吧！
https://www.youtube.com/watch?v=p29vuhm3o1k

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